Sicherlich  ist dir schon mal aufgefallen, dass Lebensmittel in Bezug auf ihre Dichte unterschiedlich schwer sind. Deshalb ist ein Teelöffel bzw. Esslöffel eines Lebensmittels auch nicht immer genau gleich viel in Gramm.

Aber: Ein Teelöffel bzw. Esslöffel hat immer das gleiche Volumen:

1TL = 5ml / 1EL = 12-15ml.

Hier eine kurze Umrechnung der häufigsten Zutaten in Gewicht:

• Zucker, Salz:
  1 TL = 5g
  1 EL glatt = 10g
  1 EL gehäuft = 15g
• Gewürze in Pulverform:
  1 TL = 4g
  1 EL glatt = 8g
  1 EL gehäuft = 12g
• Mehl, Stärke:
  1 TL = 3g
  1 EL glatt = 10g
  1 EL gehäuft = 15g
• Honig, Konfi:
  1 TL = 6g
  1 EL glatt = 15b
  1 EL gehäuft = 20g

Also es heißt ja bei NUDELN etwa 10 g Salz in 1000 ml Wasser. Also 2 TL oder 1 EL Salz.

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