Kurkuma ist in unserer westlichen Welt ziemlich populär geworden und ja:
Es kann das Essen wirklich schmackhaft ergänzen. Auch eine Kurkuma Latte schmeckt hinreißend.
Ein ganz besonderer Geschmack mit sogar gesundheitlicher Wirkung.
Dennoch sollte das „Gewürz“ in Maßen konsumiert werden, da es zu Magen-Darmreizungen führen und blutverdünnend wirken kann.

Im Allgemeinen jedoch ist es verträglich und kann sogar vorbeugend für die Darmgesundheit angewendet werden. Es kann nämlich Entzündungen verhindern.

• 2 Wochen lang 1/2 TL Kurkuma in lauwarmes (!) Wasser in der Früh oder vor dem Mittagessen einnehmen
• 2 Wochen pausieren

Auch in der Erkältungszeit findet es Anwendung und du kannst dein Immunsystem stärken.

ZUTATEN:
• 250 g Honig
• 1 TL gemahlener, zerriebener Kurkuma
• 1 TL gemahlener, zerriebener Ingwer
• 1/2 TL zerstoßene Anissamen
• 1 gemahlene Gewürznelke

Alles in den Honig mischen und 1 Tag bei Zimmertemperatur ziehen lassen

ANWENDUNG
• 2 Wochen lang täglich in der Früh 1 TL in 250 ml Wasser mischen.

• Bei akutem Erkältungsanmarsch am Tag 3 TL einnehmen.

Bei Gerichten kann dem Gelbwurz etwa Pfeffer und Fett ergänzt werden, denn der gelbe Wirkstoff Curcumin ist nicht wasserlöslich und harmoniert bestens mit Fett und dem Wirkstoff Piperin, einem Bestandteil des schwarzen Pfeffers.

– Nicht in Tee oder mit Shilajit oder Ashwagandha einnehmen. Schwangere sollten nicht mehr als etwa 3mg/Kg Körpergewicht zu sich nehmen. –